מחקר חדש: מהו אחוז מקרי הסרטן השייך לאורחות חיים ?

מחקר חדש, שהתפרסם ממש החודש (דצמבר 2011) ב British Journal of Cancer  סוקר את השפעת אורחות חיים על הסיכון לחלות בסרטן.

המחקר מתייחס ל 14 גורמי סיכון, מתוכם 5 קשורים לתזונה:

[unordered_list style="green-dot"]

  • צריכת פירות וירקות
  • צריכת בשר אדום
  • צריכת אלכוהול
  • צריכת מלח
  • צריכת סיבים תוזנתיים

[/unordered_list]

בנוסף: עישון, פעילות גופנית, עודף משקל, חשיפה לקרינה, שימוש בהורמונים ומספר גורמים נוספים .

[box type="info" style="rounded" border="full"] החוקרים הגיעו למסקנה כי 14 גורמי הסיכון הללו אחראים ללא פחות מאשר 43% מכלל מקרי הסרטן בבריטניה בשנת 2010 (כ 134,000 מקרים) . הגורמים הקשורים לתזונה ומשקל אחראים לכמעט 19% (26,000 מיקרים) . ניתן לשער כי אצלנו המצב לא שונה באופן מהותי.[/box]

המחקר מצא כי למעט עישון, גורם הסיכון המשמעותי ביותר אצל גברים הינו צריכה נמוכה של פירות וירקות, ואילו אצל נשים עודף מישקל.כל אחד מגורמים אלו אחראי לכ 7% מכלל מקרי הסרטן.

החוקרים מציינים כי סרטן היא מחלה שניגרמת כמעט תמיד ע"י מספר גורמים הפועלים במקביל, ומעצימים אחד את השני. לדוגמה צריכה גבוהה של אלכוהול במקביל לעישון מכפילה את הסיכון למחלה. ולכן ממליצים לצמצם גורמי סיכון עד כמה שניתן.