שמחה ונרגשת להציג בפניכם את הספר החדש שלי: "תשעים אחוז בריא – לבשל ולאכול לבריאות טובה". הספר הזה נכתב עבור כל אלו שאוהבים לבשל, לאכול ולהאכיל ורוצים להבין קצת יותר טוב איך להשתמש באוכל להשגת בריאות מיטבית.
הספר מרכז בתוכו 2 עשורים של עבודתי בקליניקה, ביחידה לרפואה משלימה בסרטן במרכז דוידוף בבית החולים בילינסון וכמובן במטבח.
תשעים אחוז בריא עוסק בקשר ההדוק בין מה שאנחנו אוכלים לבין הבריאות שלנו. הספר ייתן לכם שפע של מידע וכלים על איך לבשל ולאכול בכדי להפחית את הסיכון לחלות בסרטן ובמחלות רבות אחרות ולהביא את עצמכם לבריאות אופטימלית. כל זה בצורה מתונה, פשוטה לביצוע ולא קיצונית.
לצד עשרות דפי מידע תמצאו בספר יותר מ-100 מתכונים קלים לאוכל צבעוני, טעים, מזין, בריא וקל להכנה, שמיישמים את עקרונות המטבח ה"אנטי סרטני" ומשתמשים במרכיבים מקומיים וזמינים. כל המתכונים פותחו כך שתוכלו ליישם אותם בקלות במטבח הפרטי שלכם, כבר היום.
שרון בר-גיל, הרבליסטית קלינית (AHG) RH, עוסקת בליווי תזונתי של מתמודדים עם סרטן. בעלת קליניקה פרטית, מרצה ומעבירה סדנאות לבישול ואכילה להפחתת הסיכון לתחלואה בסרטן. במשך 8 שנים הייתה מטפלת ביחידה לרפואה משלימה בסרטן במרכז דוידוף בבית החולים בילינסון.