תותים ואוכמניות מזוהים עם האטת הידרדרות קוגניטיבית

ה-Annals of Neurology מפרסם שעל פי אנליזה ממחקר ה-Nurses' Health Study, נמצא כי צריכה מוגברת של אוכמניות ותותים העשירים ב-Flavonoids, קשורה בהאטה בירידה הקוגניטיבית של נשים מבוגרות.
16,000 נשים מילאו שאלונים על תזונה החל מגיל העמידה עד הגיען לגיל 70 או יותר.
במהלך 4 שנות מעקב, נמצא כי צריכת תותים ואוכמניות האטה את הירידה הקוגניטיבית בקרב נשים שאכלו לפחות מנה אחת של אוכמניות או שתי מנות של תותים בשבוע.

נוסיף על כך את העובדה שהפלבנואידים השונים המצויים בפירות יער נמצאו כמעכבים את היכולת של גידולים הסרטניים לייצר כלי דם ולהתפשט (תהליך הנקרא בלשון הרפואית   Angiogenesis  )   וקיבלנו תועלת כפולה

איך ליישם בחיי היום יום ?

בישראל ניתן להשיג תותים אורגניים טריים לאורך תקופה ארוכה בשנה. את שאר פירות היער ניתן לרכוש קפואים, ללא תוספת סוכר, ברוב חנויות הטבע.

כדאי להוסיף שליש עד חצי כוס פירות יער קפואים לדייסת שיבולת שועל, לשייקים ירוקים או לסלט פירות